MANGER DES PLANTES POUR PRESERVER LES PLANTES, LES ANIMAUX ET LES HOMMES Quelques conséquences écologiques du carnivorisme par Anne-Aurélie 1) La production de viande, ainsi que la production de lait, d'oeufs, de poisson. et de tout produit animal, nécessite une quantité ENORME de plantes : il faut bien nourrir ces milliards d'êtres le temps de les engraisser, avant qu'ils ne finissent en barquettes sous cellophane ! Par exemple, il faut environ 16 kg de céréales (de plantes donc) pour produire 1 seul petit kilo de viande de bouf. (En effet, comme pour nous humains, les animaux utilisent pratiquement toutes les calories qu'ils consomment pour leurs besoins physiologiques (vivre, respirer, digérer...), et seulement une infime partie de la nourriture qu'ils ingèrent est transformée en chair "consommable"). Donc si on consomme directement les plantes en arrêtant d'élever des animaux pour les manger, on a besoin de beaucoup moins de plantes pour vivre !!! (C'est pourquoi on explique que si tout le monde devenait végétarien, la terre pourrait facilement nourrir 15 milliards de terriens !! Au contraire, si tout le monde voulait adopter une alimentation carnée à la française, il faudrait doubler la superficie de notre planète pour pouvoir d'une part y héberger tous les élevages industriels nécessaires, et d'autre part, produire les énormes cultures nécessaires pour les nourrir !!!) 2) Pour produire les céréales qui serviront à nourrir les animaux d'élevages (des milliards et des milliards de boufs, veaux, vaches laitières, poules, poulets, agneaux, cochons etc. ça fait vraiment beaucoup de bouches à nourrir !!!), l'industrie a besoin d'énormément de terres, et c'est donc l'industrie de la viande qui est la première grande responsable des déforestations dans le monde (pour cultiver en majorité du soja OGM destiné aux animaux dits de boucherie). Donc encore des milliards et des milliards d'arbres, de plantes et de forêts sacrifiées. pour faire de la viande (sans compter le sacrifice de tous les animaux et de la biodiversité de ces forêts disparues..) 3) Ces cultures intensives appauvrissent et stérilisent les terres très rapidement (utilisation intensive de pesticides et d'OGM entre autres), et ces terres qui étaient autrefois des forêts luxuriantes et peuplées d'animaux et de plantes de toutes sortes. deviennent en quelques années de cultures intensives, des terres stériles et désertiques. et donc abandonnées par les industries elles-mêmes. qui sont donc constamment à la recherche de nouvelles terres à exploiter (et hop, on intensifie encore les déforestations dans les pays pauvres où la main d'ouvre est moins chère. et tant pis si ces populations meurent de faim tout en produisant des céréales et en appauvrissant leur terres, pour nourrir le bétail des pays riches.). 4) Et n'oublions pas non plus la destruction des écosystèmes marins due à la monstrueuse pêche industrielle. Le coût en plantes de la consommation d'animaux est tellement énorme qu'il est incalculable !! C'est pourquoi, manger directement les plantes permet, paradoxalement, de préserver des quantités astronomiques de plantes, de prairies, d'arbres, de forêts, d'écosystèmes, de biodiversité. (sans compter la préservation aussi de tous les animaux sauvages, oiseaux, mammifères, insectes. qui disparaissent avec les forêts massacrées.). Et je n'ai pas non plus évoqué les dégâts sur la nature (et donc sur les plantes) de l'énorme pollution de la terre, de l'air et de l'eau, produite par les élevages partout dans le monde. La nature, les plantes (et les animaux) paient le prix fort de la consommation de viande et de produits animaux des êtres humains. En conclusion, si on aime les plantes et qu'on veut les préserver, il faut surtout arrêter de consommer de la viande, du poulet, du poisson, des oeufs, du lait, de la charcuterie, etc. et devenir végétalien, c'est-à-dire ne manger que des plantes. aussi paradoxal que cela puisse sembler au premier abord !! " Source : Anne-Aurélie Abecassis Pour les Animaux, les Etres Humains & la Planète http://www.veganisme.fr http://www.veganspirit.fr Retour au sommaire |